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Referencia: 0199029
Marca: LACOR
Dosificador para salsas y masas fabricado en acero inoxidable 18/10. Diseñado en forma de cono y equipado con un sistema de palanca que regula el flujo, es ideal para salsear platos, ya sea con salsas frías o calientes o rellenar moldes de magdalenas y similares. Cuenta con asa ergonómica que facilita el uso con una sola mano. Se añaden 3 boquillas...
Referencia: 0159041
Marca: LACOR
Indeformable y ergonómico con varilla de acero inoxidable 18/10. Mango de fibra de vidrio resistente hasta 250ºC Compuesto por 7 varillas flexibles. Ideal para batir líquidos, cremas y masas ligeras. Medida: 35 cm
Referencia: 0355031
Marca: LACOR
Material: Fabricado por Lacor en acero inoxidable con proceso de pulido en superficie. Tapa superior de plástico incorporada. Multiusos: Ideal para espolvorear uniformemente azúcar, harina, queso, pan rallado, cacao, hierbas y especias... Medidas: Diámetro: Ø 6 cm, Alto: 7,5 cm. Fácil de limpiar: Se recomienda lavar con agua y jabón.
Referencia: 0430010
Marca: LACOR
Pistola de gas para repostería de Lacor le permitirán trabajar de forma segura y fácil. No solo carameliza azúcar, tuesta merengues; también podrá utilizarlo para fundir queso, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de tomates y pimientos para pelarlos, quemar los plumones...
Referencia: 0430006
Marca: LACOR
Caja de 24 cargas de 8 gr. de gas N2O para sifón montador nata y cremas.
Referencia: 0036007
Marca: GARCIMA
Flanera fabricada el aluminio. Ideal para postres. Utilizable también como recipiente de servicio o para hacer muffins o cupcakes. Apto para lavavajillas y uso en horno. El aluminio es un materia prima infinitamente reciclable.
Referencia: 0367005
Marca: LACOR
Set de 6 boquillas de decoración estriada, fabricadas en acero inoxidable. Contiene 6 diámetros diferentes. Aptas para cualquier tipo de manga pastelera, tanto de nylon como desechables.
Referencia: 0350022
Marca: LACOR
Fabricada en acero inoxidable y formas redondeadas. Es idónea para tratar pasteles, bizcochos y otras piezas frágiles con delicadeza para no romperlas.
Referencia: 0355070
Marca: LACOR
Molde para bizcochos tipo cake antiadherente con 30 cms de largo y una altura de 8.5 cms es ideal para hacer pate casero, pasteles de pescado y postres fríos. MEDIDAS: 30 X 12 X 20 cm.
Referencia: 0410102
Marca: ARAVEN
Fabricado en policarbonato por Araven. Accesorio perfecto para la manipulación del alimento conservado en los contenedores accesibles. Ergonómico gracias a su mango que facilita el agarre. Perfecto para guardarse en el contenedor. Capacidad: 190 cl. Medidas: 330 x 150 x 140 cm.
Referencia: 0199210
Marca: LACOR
Fabricado en acero inoxidable 18/10. molde tipo aro ideal para emplatar. Robusto y de fácil lavado, admite lavavajillas, horno y congelación. Medidas: 12 cm Ø x 4 cm
Referencia: 0199003
Marca: LACOR
Fabricada en acero inoxidable y con sus formas redondeadas, la pinza de repostería de Lacor es idónea para tratar pasteles, bizcochos y otras piezas frágiles con delicadeza para no romperlas.
Referencia: 0430009
Cartucho de 220 gr. de gas butano para operar con el cabezal soplete profesional de Lacor. Vale tanto para tareas de repostería (para caramelizar azúcar en cremas catalanas, tartas, arroz con leche, etc., o para tostar preparaciones con superficie de merengue) como para otros usos culinarios: se puede utilizar para fundir queso, gratinar pequeñas...
Referencia: 0199022
Marca: LACOR
Pinza con dos anillas para aportar equilibrio y precisión, es perfecta para piezas de pastelería frágiles donde se necesita especial cuidado y atención. Fabricada por Lacor en acero inoxidable y apertura de 180º
Referencia: 0199104
Marca: LACOR
Pincel de cocina para realizar con precisión y uniformidad distintas tareas en repostería y en la cocina salada: pincelar con aceite, salsas o marinadas una carne o un pescado; engrasar moldes; untar con aceite, huevo batido, almíbar...; pincelar bordes con clara de huevo para cerrarlos; engrasar uniformemente sartenes o planchas; decorar los platos......
Referencia: 0350012
Marca: IMF
Acero Inoxidable, lo que le da resistencia, durabilidad y versatilidad. Más higiénico gracias a su textura lisa y a la nula porosidad del acero inoxidable. Apto para lavavajillas y uso en horno. Utilizable también como recipiente de servicio o para hacer muffins o cupcakes. Las flaneras son uno de esos utensilios de cocina sometidos a condiciones de...
