Cuchillo largo y delgado de 24 cm de hoja flexible y filo liso, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014 que ganó el concurso cortando con este cuchillo.
Referencia: 92-818
Marca: ARCOS
Cuchillo jamonero de 240 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior. Cuchillo especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja. Las líneas recta predominan en el diseño del mango, pensado para el uso diario...
Referencia: 92-820
Cuchillo para salmón y jamón de 29 cm, de hoja larga y flexible con alveolos alternados en ambas caras, que hacen que al cortar se cree una cámara de aire entre la hoja y el alimento. Permite cortar y servir lonchas de salmón y jamón muy finas. También es apto para cortar y dividir bases de tartas. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta...
Referencia: 92-510
Marca: ARCOS
Cuchillo jamonero de 24 Cm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, aumentando sus cualidades de dureza. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no...
Cuchillo largo y delgado de 24 cm de hoja flexible y filo liso, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014 que ganó el concurso cortando con este cuchillo.
